Stable carbon isotope content in ethanol of EC data bank wines from Italy, France and Germany

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• Stable carbon isotope ratios (carbon-13/carbon-12) of olive oil components
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1993
• Massenspektrometrische Kohlenstoff-und Wasserstoff-Isotopen-Verh ltnismessung zur Authentizit tspr fung bei Honigen
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1992
• Determination of synthetic components in flavors by deuterium/hydrogen isotopic ratios
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1992
• Möglichkeiten und Ergebnisse der Kombination von Messungen der Verhältnisse stabiler Wasserstoff-und Kohlenstoff-Isotope mit Resultaten konventioneller Analysen (RSK-Werte) zum Nachweis des Zuckerzusatzes zu Fruchtsäften
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1990
• Nachweis der Herkunft von Ethanol und der Zuckerung von Wein durch positionelle Wasserstoff- und Kohlenstoff-Isotopenverhältnis-Messung
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1989
• Assignment of bitter almond oil to natural and synthetic sources by stable isotope ratio analysis
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1989
• Control of the authenticity of orange juice by isotopic analysis
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1987
• Die natürliche Fraktionierung der stabilen Sauerstoff-Isotope als Indikator für Reinheit und Herkunft von Wein
  The Science of Nature, 1985
• A new method for the identification of the origin of ethanols in grain and fruit spirits: high-field quantitative deuterium nuclear magnetic resonance at the natural abundance level
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1983
• A study of the factors affecting the 180/160 ratio of the water of wine
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1982