Zum Vorkommen von Toxischen Schwermetallen (Cadmium, Blei, Zink und Quecksilber) in Pilzen
- 1 January 1978
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 22 (3) , k13-k15
- https://doi.org/10.1002/food.19780220317
Abstract
No abstract availableThis publication has 3 references indexed in Scilit:
- Schwermetalle in höheren Pilzen Cadmium, Zink und Kupfer Heavy Metals in Higher Fungi Cadmium, Zinc, and CopperZeitschrift für Naturforschung C, 1977
- Untersuchungen über den Quecksilbergehalt österreichischer Speisepilze und seine Beziehungen zum Rohproteingehalt der PilzeZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1977
- Die Verteilung des Quecksilbers in den Fruchtkörpern von Steinpilzen und ChampignonsZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1976