Das Altern und die „Retrogradation“ von Stärkelösungen. 1. Mitt
- 1 January 1955
- journal article
- Published by Springer Nature in Colloid and Polymer Science
- Vol. 140 (1) , 32-41
- https://doi.org/10.1007/bf01513352
Abstract
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- Zur kenntnis des amylopektins der kartoffelstärke. (chromatographische untersuchungen)Die Makromolekulare Chemie, 1954
- Zur kenntnis der amylose der kartoffelstärke (chromatographische untersuchungen)Die Makromolekulare Chemie, 1953
- Über Wasserstoff‐Bindungen in der StärkeStarch ‐ Stärke, 1953
- über ZustandsÄnderungen in verdünnten StÄrkelösungenColloid and Polymer Science, 1951
- Zur Chromatographie der löslichen StärkeColloid and Polymer Science, 1950
- SEPARATION AND PROPERTIES OF THE TWO MAIN COMPONENTS OF POTATO STARCH1Journal of the American Chemical Society, 1930