A review of the analytical methods to determine the geographical and botanical origin of honey

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• Silicon, phosphorus, sulphur, chlorine and ash contents of Spanish commercial honeys
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1995
• Flavonoids from Portuguese heather honey
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1994
• Honey as an environmental indicator: Effect of sample preparation on trace element determination by ICP-AES
  Microchimica Acta, 1993
• Massenspektrometrische Kohlenstoff-und Wasserstoff-Isotopen-Verh ltnismessung zur Authentizit tspr fung bei Honigen
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1992
• Flavonoids of ?La Alcarria? honey A study of their botanical origin
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1992
• Classification of honeys by principal component analysis on the basis of chemical and physical parameters
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1991
• Occurrence and content of hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acid compounds in foods
  Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1989
• Quantitative Bestimmung aromatischer Carbons uren in Honig
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1988
• Isotopenh ufigkeitsanalyse von Kohlenstoff, Stickstoff und Schwefel mittels Ger tekopplung Elementaranalysator-Massenspektrometer
  Analytical and Bioanalytical Chemistry, 1988
• Proteine des Bienenhonigs VII. Eigenschaften und Herkunft der Honigamylase
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1986