Beiträge zur Bestimmung der zugesetzten Glutaminsäure in Lebensmitteln
- 1 January 1958
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 2 (1) , 26-35
- https://doi.org/10.1002/food.19580020104
Abstract
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- A colorimetric method for the estimation of glutamic acid in protein hydrolyzatesAnalytica Chimica Acta, 1955
- Aminosäurebestimmung in Nahrungsmitteln durch Chromatographie an StärkesäulenHoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1955
- Methode zur Bestimmung von Glutaminsäure in Proteinhydrolysaten durch Chromatographie an anionotropem AluminiumoxydZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1953
- Mononatriumglutamat IIStarch ‐ Stärke, 1953
- Free Amino Acids in Mammalian TissueActa Physiologica Scandinavica, 1951
- MononatriumglutamatStarch ‐ Stärke, 1951
- Analysis of penicillin mixtures by paper chromatography of the hydroxamic acid derivativesThe Analyst, 1950
- Hydroxylamine Assay of PenicillinNature, 1949
- Weitere Beiträge zur Kenntnis der Glutaminsäure und der Pyrrolidoncarbonsäure.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1910
- Zur Kenntnis der Glutaminsäure und der PyrrolidoncarbonsäureHoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1910