Mononatriumglutamat
- 1 January 1951
- journal article
- aufsatz
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 3 (5) , 120-125
- https://doi.org/10.1002/star.19510030511
Abstract
No abstract availableThis publication has 7 references indexed in Scilit:
- Über GlutaminsäureStarch ‐ Stärke, 1950
- Die Bedeutung der Transaminierung im StoffwechselAngewandte Chemie, 1949
- Biochemie des NahrungseiweißesAngewandte Chemie, 1949
- DOES GLIADIN CONTAIN AMIDE NITROGEN?Journal of Biological Chemistry, 1920
- Über glutaminhaltige Polypeptide und zur Frage ihres Vorkommens im Eiweiß.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1919
- Zur Kenntniss der GlutaminsäureEuropean Journal of Organic Chemistry, 1875
- NotizenJournal für Praktische Chemie, 1869