Bildung von Acetaldehyd bei der alkoholischen Gärung des Zuckers durch Luftsauerstoff
- 1 July 1914
- journal article
- mitteilungen
- Published by Wiley in European Journal of Inorganic Chemistry
- Vol. 47 (3) , 2550-2555
- https://doi.org/10.1002/cber.19140470328
Abstract
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- Über den Mechanismus der Oxydationsvorgänge (III)European Journal of Inorganic Chemistry, 1914
- Über den Mechanismus der alkoholischen Gärung. IIEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1912
- Bildung von Acetaldehyd bei der alkoholischen ZuckergärungEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1912
- Die chemischen Vorgänge bei der alkoholischen GärungEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1910
- Die ZymasegärungPublished by Walter de Gruyter GmbH ,1903
- Herstellung von Dauerhefe mittels AcetonEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1902