The Structural Chemistry of Barley and Malt

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• Fractionnement chromatographique de l'amidon. Recherches sur l'amidon 54
  Helvetica Chimica Acta, 1953
• Sur la structure fine du grain d'amidon. Recherches sur l'amidon 53
  Helvetica Chimica Acta, 1953
• 2.6‐Dimethyl‐glucose
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1941
• Recherches sur l'amidon XI. Sur la dextrine résiduelle de l'amidon de maïs (érythrogranulose)
  Helvetica Chimica Acta, 1941
• Recherches sur l'amidon IX. Dégradation par la β‐amylase et loi d'action des masses
  Helvetica Chimica Acta, 1941
• Die Endgruppenbestimmung bei den Stärkekomponenten (X. Mitteil. über Stärke)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1940
• Die Lage der Verzweigungsstelle in der Stärke
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1940
• Recherches sur l'amidon IV. Méthylation et détermination des groupes terminaux d'amylose et d'amylopectine de maïs
  Helvetica Chimica Acta, 1940
• Reduktionen mit Zinkstaub in Pyridin, II. Mitteil.: Cyanidin
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1932
• Ueber einige Derivate des Glykocolls
  European Journal of Inorganic Chemistry, 1901