Process Development for the Production of α-Cyclodextrin

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• Kinetische untersuchungen der durch die cyclodextrin-glycosyltransferase katalysierten (1→4)-β-d-glucopyrano-syltransferreaktionen, insbesondere der zyklisierungs-reaktion, mit (1→4)-α-D-glucopyranosylketten “durchschnittlicher polymerisationsgrad von 16” als substrat
  Carbohydrate Research, 1980
• Cyclodextrin-Glucanotransferase von Klebsiella pneumoniae
  Archiv für Mikrobiologie, 1977
• An Improved Method for the Preparation of Schardinger β‐Dextrin on a Industrial Scale by Cyclodextrin Glycosyl Transferase of an Alkalophilic Bacillus Sp. (ATCC 21783)
  Starch ‐ Stärke, 1975