Strukturermittlung spezifisch14C-markierter Sorbosebräunungspolymerisate durch thermische Fragmentierung

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• Der Abbau von Fructose‐aminosäuren zu N‐(2‐Furoylmethyl)aminosäuren. Zwischenprodukte von Bräunungsreaktionen
  Angewandte Chemie, 1968
• Bräunungsreaktionen und fragmentierungen von kohlenhydraten
  Carbohydrate Research, 1968
• Acid-catalyzed degradation of d-fructose
  Carbohydrate Research, 1967
• Pyrolytisch-gaschromatographische Untersuchungen an Polymeren
  Analytical and Bioanalytical Chemistry, 1967
• Bräunungsreaktionen und fragmentierungen von kohlenhydraten
  Carbohydrate Research, 1966
• Quantitative Ultramikrobestimmung von Aminosäuren als 2.4-Dinitrophenyl-aminosäure-[14C]methylester
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1966
• Thermische Fragmentierung und Strukturbestimmung organischer Verbindungen
  Chemie Ingenieur Technik - CIT, 1965
• Oxydative Umwandlungen an Kohlenhydraten. I. Bestimmung von l-Sorbose neben 2-Keto-1-gulonsäure
  European Journal of Organic Chemistry, 1947
• Krystallisiertes l‐Threonsäure‐lacton und Synthese des l‐Threonsäure‐2‐methyläthers
  Helvetica Chimica Acta, 1937
• Ein neues Verfahren zur Bestimmung der Ringstruktur von Zuckern und Zuckerderivaten; Mit 2 Figuren im Text
  European Journal of Organic Chemistry, 1932