Anwendung der13C-NMR-Spektroskopie in der Aminosäureanalytik in Wein und Fruchtsäften
- 1 January 1991
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 192 (1) , 1-6
- https://doi.org/10.1007/bf01201432
Abstract
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