Zur quantitativen Bestimmung der Sorbinsäure mit dem Thiobarbitursäurereagenz
- 1 January 1963
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 7 (2) , 155-157
- https://doi.org/10.1002/food.19630070209
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 3 references indexed in Scilit:
- Colorimetrische Bestimmung von Sacchariden mittels 2‐ThiobarbitursäureMolecular Nutrition & Food Research, 1961
- Eine spezifische colorimetrische Methode zur Bestimmung der SorbinsäureAnalytical and Bioanalytical Chemistry, 1960
- SORBIC ACID AS A FUNGISTATIC AGENT FOR FOODS.Journal of Food Science, 1954