Bestimmung des Tryptophan-Gehaltes in eiweißreichen Naturstoffen mittels N-Brom-Succinimid
- 1 May 1961
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 114 (6) , 473-475
- https://doi.org/10.1007/bf01577081