Über die Bestimmung der „Reinheit”︁ von Stärkesirupen und über deren Gehalt an einzelnen Zuckerarten
- 1 January 1954
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 6 (2) , 21-26
- https://doi.org/10.1002/star.19540060202
Abstract
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- Analysis of Mixture of Glucose, Maltose, and Fermentable OligosaccharidesAnalytical Chemistry, 1953
- Paper chromatography of some starch conversion productsThe Analyst, 1952
- Ein Überblick über die Viskosität von handelsüblichen Kartoffel‐ und Getreidestärken der letzten zwei Jahre und ein neuer Vorschlag zur Bestimmung der ErgiebigkeitStarch ‐ Stärke, 1952
- Über Phosphorsäuregehalt, Säuregrad und Inversionszahl des StärkesirupsStarch ‐ Stärke, 1951