Antimicrobial Action of Preservatives
- 1 January 1980
- book chapter
- Published by Springer Nature
Abstract
No abstract availableThis publication has 36 references indexed in Scilit:
- Wirkung von Sorbinsäure und Sorboylpalmitat auf die Aflatoxinbildung im BrotZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1970
- Untersuchungen ber die Verteilung von Konservierungsstoffen zwischen Fett und WasserII. Mitteilung Beziehungen zwischen physikalisch-chemischer Verteilung und antimikrobieller Wirksamkeit von Konservierungsstoffen in fetthaltigen LebensmittelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1967
- Untersuchungen zur Wirkung von KonservierungsmittelkombinationenIX. Mitteilung Die Wirkung binärer und trinärer Kombinationen von Konservierungsstoffen mit Nisin und TylosinZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1964
- Untersuchungen zur Wirkung von Konservierungsmittel-kombinationenVIII. Mitteilung Die Wirkung binärer Kombinationen von Konservierungsstoffen mit weiteren AntibiotieaZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1963
- Beitrag zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung der schwefligen Säure I. Mitteilung Übersicht über einflußnehmende Faktoren auf die antimikrobielle Wirkung der schwefligen SäureZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1962
- Untersuchungen zur Wirkung von KonservierungsmittelkombinationenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1961
- Untersuchungen zur Wirkung von KonservierungsmittelkombinationenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1960
- Untersuchung zur Wirkung von Konservierungsmittelkombinationen II. Mitteilung Die Wirkung einfacher Konservierungsmittelkombinationen auf Escherichia coliZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1959
- Untersuchungen an Escherichia coli ber eine Resistenzsteigerung gegen Konservierungsmittel und AntibioticaZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1959
- Untersuchungen an chemischen Konservierungsmitteln II. Mitteilung Verfahren zur Bestimmung der antimikrobiellen Wirksamkeit von chemischen KonservierungsmittelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1957