Stärkesirup und -zucker aus Kartoffeln und Mais
Open Access
- 1 November 1921
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 42 (9-10) , 242-246
- https://doi.org/10.1007/bf02037972
Abstract
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- Die Bestimmung von Glykose, Fructose, Saccharose und Dextrin nebeneinanderZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1921