Rheologische Messungen an Stärkegelen
- 1 January 1965
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 17 (9) , 289-294
- https://doi.org/10.1002/star.19650170905
Abstract
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- Zur Rheometrie von Wachsen und Paraffinen I Penetrationsmessungen und die Einordnung verschiedener Erweichungspunkte in das Penetrations‐TemperaturverhaltenFette, Seifen, Anstrichmittel, 1964
- Funktionelle Eigenschaften von LebensmittelstärkenStarch ‐ Stärke, 1963
- Die Vergleichbarkeit von Viskositätsmessungen an Stärken und Stärkeprodukten mit verschiedenen MeßgerätenStarch ‐ Stärke, 1963
- GelePublished by Springer Nature ,1960