Über Fischeiweiß
- 1 July 1937
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 74 (1) , 1-10
- https://doi.org/10.1007/bf01675693
Abstract
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- Über Zusammensetzung und Verdaulichkeit des Fleisches unserer SeefischeDeutsche Medizinische Wochenschrift (1946), 1936
- Über den Gehalt von aus Kabeljau gewonnenem Muskeleiweiß an Aminosäuren.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1936
- The crude protein fraction of fish meal and other meat mealsThe Analyst, 1936
- Modellversuche zum oxydativen Abbau biologisch wichtiger organischer SchwefelverbindungenEuropean Journal of Organic Chemistry, 1933
- Über eine Methode zur qualitativen Analyse von Eiweißlösungen.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1933
- THE MECHANISM OF SULFUR LABILITY IN CYSTEINE AND ITS DERIVATIVES. I. SOME THIO ETHERS READILY SPLIT BY ALKALIJournal of the American Chemical Society, 1931
- THE PH-STABILITY REGION OF EGG ALBUMINJournal of the American Chemical Society, 1930
- THE ESTIMATION OF SULFUR IN ORGANIC COMPOUNDS1Journal of the American Chemical Society, 1930
- DECOMPOSITION OF FREE AND COMBINED CYSTINE WITH SPECIAL REFERENCE TO CERTAIN EFFECTS PRODUCED BY HEATING FISH FLESHJournal of the American Chemical Society, 1927
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