Zur Kenntnis der Flußsäure-Konservierung von Himbeersaft
- 1 October 1929
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 58 (4) , 453-478
- https://doi.org/10.1007/bf01672070
Abstract
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- Über die Verwendung der Flußsäure zur Haltbarmachung von FruchtsäftenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1918