Analytik von Proteinen in Lebensmitteln mit elektrophoretischen und chromatographischen Verfahren
- 1 March 1985
- journal article
- abstracts
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 180 (3) , 181-201
- https://doi.org/10.1007/bf01027264
Abstract
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