Ausbeutebestimmung im Laboratorium. Eine Methode zur quantitativen Mehlbeurteilung in der Weizenstärkeindustrie
- 1 January 1975
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 27 (8) , 257-262
- https://doi.org/10.1002/star.19750270804
Abstract
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- Ausbeuteberechnung für die Weizenstärkefabrikation durch TrockensubstanzbilanzierungStarch ‐ Stärke, 1961
- Der Einfluß der Weizensorte, des Ausmahlungsgrades, des Feinheitsgrades und der Auswaschbedingungen auf die WeizenstärkegewinnungStarch ‐ Stärke, 1954
- A Simple Method of Evaluation of Wheat Flour for Wheat Starch ProcessingStarch ‐ Stärke, 1953