Einfluss von Lagerzeit, Licht und Temperatur auf den Solanin- und α-Chaconingehalt mit und ohne Keimhemmungsmittel behandelter Kartoffeln
- 1 March 1981
- journal article
- Published by Springer Nature in Potato Research
- Vol. 24 (1) , 93-99
- https://doi.org/10.1007/bf02362020
Abstract
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