Zur Anwendung der Methodenkombination Kjeldahl‐Naßaufschluß/Berthelot‐Reaktion bei der Stickstoffbestimmung in biologischen Materialien 2. Mitt. Aufbau und Erprobung einer teilautomatisierten Apparatur zur routinemäßigen Bestimmung des Stickstoffs
- 1 January 1979
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 23 (5) , 549-559
- https://doi.org/10.1002/food.19790230510
Abstract
Der Aufbau und die Arbeitsweise einer teilautomatisierten Analysenlinie, basierend auf der Methodenkombination Kjeldahl‐Naßaufschluß/Berthelot‐Reaktion, zur Bestimmung von Stickstoff in biologischen Materialien werden beschrieben. Die Ergebnisse eines dreijährigen Betriebes werden unter den Gesichtspunkten der Variabilität der Untersuchungmaterialien, der Richtigkeit und Meßgenauigkeit diskutiert. Das Analysenverfahren eignet sich mit einer Richtigkeit von 98% und einer Meßgenauigkeit von 4% zur Bestimmung von Amid‐ sowie nichtaromatisch gebundenem Ringstickstoff. Für die Streuung der Meßwerte erweist sich anhand der statistischen Auswertung der Anaylsenergebnisse als wesentliche Ursache der Hochtemperaturaufschluß.This publication has 12 references indexed in Scilit:
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