Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren IV: Sauerstoff‐Verbrauch und Bildung von Peroxiden bei der Oxydation von Laurin‐ und Stearinsäure sowie ihrer Methylester
- 1 January 1968
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 70 (7) , 465-471
- https://doi.org/10.1002/lipi.19680700702
Abstract
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- Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren. 3. Mitt. Eine Beobachtung über den Verlauf der Kohlendioxyd‐EntwicklungMolecular Nutrition & Food Research, 1963
- Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren. I. Mitteilung: Der Verlauf der AutoxydationFette, Seifen, Anstrichmittel, 1961
- Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren. II. Mitteilung: Reaktionsprodukte der AutoxydationFette, Seifen, Anstrichmittel, 1961