THE NUTRITIVE VALUE OF YEAST, POLISHED RICE, AND WHITE BREAD, AS DETERMINED BY EXPERIMENTS ON MAN

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• Untersuchungen über Nährhefe
  Deutsche Medizinische Wochenschrift (1946), 1915
• Versuche über den Bedarf an Eiweiss unter verschiedenen Bedingungen
  Pflügers Archiv - European Journal of Physiology, 1915
• Das Eiweißminimum bei Brotkost1
  Skandinavisches Archiv Für Physiologie, 1914
• Untersuchungen über die Verdaulichkeit der Kartoffeln
  Skandinavisches Archiv Für Physiologie, 1912
• Zur Frage nach der Neubildung von Aminosäuren im tierischen Organismus.
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1909
• APPROXIMATELY COMPLETE ANALYSES OF THIRTY "NORMAL" URINES
  American Journal of Physiology-Legacy Content, 1905
• Ueber die Stellung der Purinkörper im menschlichen Stoffwechsel
  Pflügers Archiv - European Journal of Physiology, 1900
• Ueber die Folgen einer ausreichenden, aber eiweissarmen Nahrung. Ein Beitrag zur Lehre vom Eiweissbedarf
  Virchows Archiv, 1893
• Weitere Untersuchungen über die Schädlichkeit eiweissarmer Nahrung
  Pflügers Archiv - European Journal of Physiology, 1893
• Vergleichende Untersuchungen über die Ernährung mit gemischter und rein vegetabilischer Kost mit Berücksichtigung des Eiweissbedarfes
  Virchows Archiv, 1889