Palatinit®-Verdaulichkeit, Umsetzbarkeit und Verwertung der Energie im Modellversuch an Sauen

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Abstract
In einem Respirationsversuch mit 12 ausgewachsenen Sauen wurde die Auswirkung einer Palatinitzulage auf die Energie- und Stickstoffbilanz geprüft. Als Vergleichsdiäten dienten eine gerade den Erhaltungsbedarf deckende Grundration sowie eine zur Palatinitzufuhr isokalorische Saccharosediät. Die scheinbare Verdaulichkeit der Energie lag für Palatinit bei 91,0%, während Saccharose vollständig verdaut wurde. Die fäkale N-Ausscheidung war bei der Palatinitdiät gegenüber der Grunddiät und der Saccharosediät um 50 % erhöht. Die Energieverluste über Harn und CH4 beliefen sich auf etwa 1 % der zugeführten Palatinitenergie. Die Verwertung der umsetzbaren Energie für die Retention von Körperenergie betrug bei Palatinit 68,9%, bei Saccharose 75,3%. Unter Berücksichtigung aller Verluste wurden bei Verabreichung der Energie in Form von Palatinit 62 % und in Form von Saccharose 74,5 % im Körper angesetzt. A respiration trial with 12 adult sows was conducted as a balanced incomplete block design to study the effect of Palatinit on energy and nitrogen balance. The treatments were the basal diet fed at maintenance level alone or with the addition of sucrose and Palatinit, respectively. The apparent digestibility of the energy of Palatinit was 91.0 %, whereas sucrose was completely digested. The fecal excretion of nitrogen after feeding of Palatinit increased about 50% as compared to the group's basal diet and basal diet plus sucrose. The urine energy excretion and the methane losses amounted to 1 % of the ingested energy of Palatinit. The efficiency of utilization of metabolizable energy was 68.9 % for Palatinit and 75.3 % for sucrose. Altogether, the results show that 62 % of the Palatinit energy and 74.5 % of the sucrose energy were retained as body energy.