The Detection of Inefficiently Pasteurized Milk Based on a Modification of the New Rothen-Fusser Test
Open Access
- 1 May 1932
- journal article
- Published by American Dairy Science Association in Journal of Dairy Science
- Vol. 15 (3) , 230-241
- https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(32)93408-0
Abstract
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- Über den Nachweis einer Erhitzung der Milch und ein neues Verfahren zum Nachweise der DauerpasteurisierungZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1930
- The Cellular Test for Pasteurized Milk under Practical ConditionsJournal of Dairy Science, 1919
- A MICROSCOPIC TEST FOR PASTEURIZED MILK (PRELIMINARY PAPER)JAMA, 1915