Ash and chromium levels of some types of honey

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Abstract
Es wurde der Einfluß der Jahreszeit und der Pflanzenarten auf den Asche- und Chromgehalt von Honigarten studiert, und zwar Sonnenblume, Acacia, Blütenpflanzen. Der botanische Ursprung des Honigs wurde durch mikroskopische Analyse der Pollen und der organoleptischen Eigenschaften untersucht. Der Chromgehalt wurde durch Flammen-Atomabsorptions-spektrometrie bestimmt. Der mittlere Cr-Gehalt für alle Arten in zwei aufeinanderfolgenden Jahreszeiten war 0,121 μg/g Feuchtgewicht bzw. 0,1515 μ/g Trockengewicht. Für Sonnenblume, Acacia, Blüten- und Wildblume war der mittlere Gehalt des Honigs 0,103 μg/g, 0,152 μ/g, 0,125 μg/g und 0,098 μg/g Feuchtgewicht bzw. 0,1305 μg/g, 0,1883 μg/g, 0,1602 μg/g und 0,1206 μg/g Trockengewicht. Es gab einen statistisch gesicherten (PP<0.05) influence of season on the ash content as well as interaction of species and season on the Cr content.