Der Einfluß genetischer und ökologischer Faktoren auf den Eiweiß-haushalt von Sommergerstencaryopsen, unter besonderer Berücksichtigung der exogenen Aminosäuren

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• Über den Einfluß der Glucose auf den Threonin-, Serinund Stickstoffgehalt des Caseins beim Erhitzen
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1954
• Microbiological Determinations of Amino Acids in Foodstuffs. III.
  Acta Chemica Scandinavica, 1952
• Recent developments in microbiological methods
  Analytica Chimica Acta, 1948
• Feldversuche über den Einfluß steigender und zeitlich gestaffelter Stickstoffgaben auf den Ertrag und den Eiweißgehalt von Sommergerste und Winterroggen
  Bodenkunde und Pflanzenernährung, 1943
• Der Einfluß der Stickstoffdüngung auf Eiweißbildung, Verdaulichkeit und biologische Wertigkeit des gebildeten Eiweißes bei verschiedenen Gerstensorten
  Bodenkunde und Pflanzenernährung, 1941
• Versuche über den Einfluß zeitlich und mengenmäßig gestaffelter (zusätzlicher später) Stickstoffgaben auf den Eiweißgehalt und Eiweißertrag von Sommergerste, Sommerweizen und Hafer
  Bodenkunde und Pflanzenernährung, 1941
• Über die Steigerung der Eiweißbildung der Sommergerste durch Stickstoffdüngung.
  Bodenkunde und Pflanzenernährung, 1940
• Über den Einfluß von Wasser‐ und Stickstoffversorgung auf den Eiweißgehalt verschiedener Gerstensorten (Nachbauversuche .)
  Bodenkunde und Pflanzenernährung, 1939
• Der Einfluß der Phosphorsäuredüngung auf den Ertrag und die Qualität von Braugersten
  Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 1933
• Über den Einfluß der Stickstoffdüngung auf den Eiweißgehalt von Braugerste
  Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 1930