Analyse des P‐ und N‐Gehalts von Kartoffel‐ und Weizenstärke im Zusammenhang mit deren Färbeverhalten
- 1 January 1965
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 17 (12) , 373-377
- https://doi.org/10.1002/star.19650171202
Abstract
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