Über den Linol‐ und Linolensäure‐Gehalt des Pferdefettes als analytisches Charakteristikum gegenüber Rinder‐ und Schweinefett

This publication has 13 references indexed in Scilit:

• Zur Biologie der Fette VI: Glyceride
  Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1953
• Ultraviolet Spectrophotometry in Detection of Food Product Substitutes
  Analytical Chemistry, 1952
• The component acids and glycerides of a horse mesenteric fat
  Biochemical Journal, 1951
• Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 20. Mitteilung Neubearbeitung der »Einheitlichen Untersuchungsmethoden für die Fett‐ und Wachsindustrie« X: Physikalische Prüfungen
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1951
• Die spektrographische Bestimmung von Isolen‐Fettsäuren nach Alkali‐Isomerisierung
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1950
• Studies on the composition of horse oil. 1. Composition of horse oil in relation to the depot fats of other pasture-fed animals
  Biochemical Journal, 1950
• The component acids of milk fats of the goat, ewe and mare
  Biochemical Journal, 1944
• Nachweis von Pferdefett in Mischungen mit Schwein-, Rinder- und Hammelfett
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1938
• Schnelle Hexabromidbestimmung
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1936
• Die Rhodanometrie von Fetten und Fettgemischen
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1926