Rapport entre la vitesse d'inversion du saccharose et l'activité des ions hydrogène dans les solutions concentrées d'acide chlorhydrique pur ou mélangé à un chlorure

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Abstract
I. En utilisant nos précédentes mesures du coefficient d'activité moyen de l'acide chlorhydrique et en faisant usage des hypothéses de Mac Innes permettant le calcul du coefficient d'activité de l'ion Cl′, nous avons pu calculer les coefficients d'activité de l'ion H· dans les solutions concentrées d'acide chlorhydrique pur ou additionné de saccharose, de chlorures de sodium, d'ammonium et de magnésium. Avec l'acide pur, nous avons opéré à des concentrations comprises entre 0,1 et 6,89 mol.‐gr. HCl par 1000 gr. d'eau. Avec les mélanges «HCl‐chlorure», nous faisions varier les quantités respectives d'acide et de sel, tout en maintenant la molalité en ions Cl′ constante et égale à 4,2 ou 0,825. Les résultats obtenus ont été les suivants:

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