Über die antibakterielle Wirksamkeit von Gewürzpaprika. Aktivitätsprüfung von Capsicidin und Capsaicin
- 1 September 1968
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 138 (2) , 86-92
- https://doi.org/10.1007/bf02341899
Abstract
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