Polysaccharidases

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• Propriétés de l'α‐amylase de pancréas humain. Comparaison avec les autres α‐amylases cristallisées. Sur les enzymes amylolytiques XV
  Helvetica Chimica Acta, 1950
• Über Glykolester der Pektinsäure
  Helvetica Chimica Acta, 1947
• Über die Abhängigkeit der amylolytischen Fähigkeit des Darmsaftes von der Art der Nahrung
  Pflügers Archiv - European Journal of Physiology, 1935
• Über Inulin und die Inulinase (XIII. Mitteil.)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1933
• Über Inulin und die Inulinase (XII. Mitteil.)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1932
• Über Inulin (XI., vorläufige Mitteil)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1931
• Die amylolytische Wirksamkeit des Kaninchenspeichels
  Pflügers Archiv - European Journal of Physiology, 1930
• Über Inulin (X. Mitteil.; mitbearbeitet von W. G. Hensel und W. Burmeister, P. P. Donovan und Miß N. Hayes)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1930
• Über die Konstitution der Stärke und die verschiedenen Wirkungsweisen der Amylasen
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1924
• Wirkung des Speichels auf Stärke
  Annalen der Physik, 1831