[Russian text Ignored]
- 1 January 1974
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 18 (6) , 621-624
- https://doi.org/10.1002/food.19740180607
Abstract
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- Über die Bestimmung der Biologischen Eiweißwertigkeit mitTetrahymena pyriformis W. 1. Mitt. Methodische Hinweise und Bestimmung der Wertigkeit einiger NahrungsmittelMolecular Nutrition & Food Research, 1965
- Microbiological evaluation of protein quality withTetrahymena pyriformisWBritish Journal of Nutrition, 1956