Diffusion de la lumière et ordre local dans les liquides visqueux

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Abstract
L'étude, par battements de photons de la partie centrale du spectre de la lumière dépolarisée diffusée par le benzoate de benzyl et le pentachlorobiphényl surfondus est présentée. Les expériences sont réalisées à des angles d'analyse de 8° et 172°. Dans la limite des erreurs expérimentales les spectres sont bien représentés par deux exponentielles et il n'est pas possible d'observer une différence entre les mesures réalisées aux petits et aux grands angles. Les résultats sont analysés à l'aide de la théorie de l'ordre local et on montre qu'il faut introduire trois tenseurs pour expliquer les spectres aux petits angles. On montre également comment calculer G ∞ à partir de la vitesse de propagation des ondes transverses obtenue à partir des spectres dépolarisés. Les valeurs de G ∞ ainsi obtenues pour le benzoate de benzyl sont comparées à celles tirées des mesures ultrasonores. On trouve une différence qui peut atteindre 30 pour cent. The central line of the depolarized spectrum from supercooled benzyl benzoate and pentachlorobiphenyl is analysed using beating spectroscopy. We take a 8° and a 172° scattering angle. Within the limits of the experimental errors, the spectra are well fitted with two exponentials and it is not possible to observe any difference between the small and the large angles. We analyse these results using the local order theory and we show that it is necessary to introduce three tensors to explain the small scattering angle spectrum. We show also how to obtain G ∞ from the velocity of the propagative transverse waves which can be measured from light scattering. We compare for benzyl benzoate the values obtained from this technique with the values deduced from ultrasonic measurements. We find a difference smaller than of the order of 30 per cent.