Ueber das Vorkommen von krystallisirendem Zucker in den gekeimten Cerealien und den Keimungsprocess
Open Access
- 28 January 1875
- journal article
- Published by Wiley in European Journal of Inorganic Chemistry
- Vol. 8 (1) , 202-206
- https://doi.org/10.1002/cber.18750080166