Messungen mit Hilfe der Dialysenmethode Untersuchungen über den enzymatischen Stärkeabbau sowie über die thermische Spaltung von Dextrin in Gegenwart von Säure
- 5 March 1931
- journal article
- Published by Wiley in Zeitschrift für anorganische und allgemeine Chemie
- Vol. 196 (1) , 50-54
- https://doi.org/10.1002/zaac.19311960107
Abstract
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- Zur Kenntnis des diastatischen Stärke‐AbbauesEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1913