Vorschlag zur Vereinheitlichung der Fettbestimmung in Lebensmitteln
- 1 January 1952
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze
- Vol. 54 (4) , 206-207
- https://doi.org/10.1002/lipi.19520540406
Abstract
No abstract availableThis publication has 4 references indexed in Scilit:
- Zur Fettbestimmung in Käse nach van GulikZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1942
- Über Bestimmung des freien und gebundenen Fettes in Lebensmitteln, insbesondere in TrockeneigelbZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1942
- Untersuchungen von Milch- und RahmzuckerwarenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1939
- Vergleichende Untersuchungen von ButtergebäckZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1938