Experimentelle Untersuchungen über die Gerinnungsbeschleunigende wirkung der Pektine
- 1 July 1935
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Klinische Wochenschrift
- Vol. 14 (27) , 958-961
- https://doi.org/10.1007/bf01778041
Abstract
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- Die Pektinwirkung auf die Zustandsänderung der Milch und ihrer Stapelprodukte, insbesondere auf die Verdaulichkeit von KäseColloid and Polymer Science, 1935
- Untersuchungen zur therapeutischen Wirkungsweise von Apfel- und BananendiätEuropean Journal of Pediatrics, 1934
- The Estimation of Pectin as Calcium Pectate and the Application of this Method to the Determination of the Soluble Pectin in ApplesBiochemical Journal, 1922