Flavonole und Flavone der Gemüsearten
- 1 July 1973
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 152 (3) , 134-137
- https://doi.org/10.1007/bf01830525
Abstract
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- Die phenolischen Inhaltsstoffe des ObstesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1973
- Über das Vorkommen and die Bedeutung von Flavonen, Flavonolen and Flavanonen in LebensmittelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1970