Quantitative Analyse natürlicher Dickungsmittel durch Methanolyse und Capillargaschromatographie
- 1 March 1982
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 175 (2) , 93-100
- https://doi.org/10.1007/bf01135043
Abstract
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