Stand der Konservierungsmittel‐Forschung
- 1 January 1954
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 56 (4) , 221-224
- https://doi.org/10.1002/lipi.19540560404
Abstract
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- Hemmende und abtötende Wirkung von KonservierungsmittelnArchiv für Mikrobiologie, 1953
- Lebensmittel als Ionenaustauscher I. Mitteilung. Über die Reaktionen von Calciumacetat und Caleiumpropionat in wäßrigen MehlsuspensionenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1952
- Wirksamkeit und Wirkungsbereich chemischer Konservierungsmittel für LebensmittelZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1951