Über die Aktivität der Phospholipase B der Gerste im Verlaufe der Entwicklung des Kornes
- 1 January 1973
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 75 (7) , 409-411
- https://doi.org/10.1002/lipi.19730750701
Abstract
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- Über die Phospholipase B des GerstenmalzesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1968
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