Forschungsergebnisse auf dem Gebiet von Nahrung und Ernährung, ausgewählt aus dem neueren Schrifttum. II. Mitt. Biogene Amine in Lebensmitteln und ihre Auswirkung bei der Ernährung
- 1 January 1970
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 14 (3) , 229-240
- https://doi.org/10.1002/food.19700140309
Abstract
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