Untersuchungen zur Rheometrie und Rheologie geschmolzener Schokoladen III: Die Berechnung des Durchflusses geschmolzener Schokoladen durch Rohrleitungen
- 1 January 1960
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 62 (3) , 197-204
- https://doi.org/10.1002/lipi.19600620314
Abstract
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- Untersuchungen zur Rheometrie und Rheologie geschmolzener Schokoladen II: Die Berechnung des FließgesetzesFette, Seifen, Anstrichmittel, 1958
- Untersuchungen zur Rheometrie und Rheologie geschmolzener Schokoladen I: Über die Bestimmung der FließeFette, Seifen, Anstrichmittel, 1957