Über Samenproteine. 9. Mitt. Einfluß von Neutralsalzen auf die Löslichkeit des 11‐S‐Globulins aus Sonnenblumensamen
- 1 January 1978
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 22 (5) , 491-503
- https://doi.org/10.1002/food.19780220508
Abstract
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