Minor Milk Proteins and Enzymes
- 1 January 1971
- book chapter
- Published by Elsevier
Abstract
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- Heterogeneity of paramagnetic species in two iron-sulfur proteins: Clostridium pasteurianum ferredoxin and milk xanthine oxidaseBiochemical and Biophysical Research Communications, 1969
- Bovine milk xanthine oxidase fractions of improved potency; Isolation of molybdenum-free, iron-poor, active preparationsBiochemical and Biophysical Research Communications, 1967
- The role of the plasma membrane in the secretion of milk fatJournal of Theoretical Biology, 1967
- ber ein sulfhydrylgruppenoxydierendes Enzym in der MilchZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1967
- The substitution of a-lactalbumin for the B protein of lactose synthetaseBiochemical and Biophysical Research Communications, 1966
- The indentification and isolation of lactoperoxidase from salivary glandBiochemical and Biophysical Research Communications, 1963
- Ribonuclease in bovine milkBiochemical and Biophysical Research Communications, 1962
- Zur Kenntnis der MilchphosphatasenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1961
- Über das Vorkommen eines proteolytischen Enzyms und eines Trypsin-Inhibitors in Kuhmilch III. Mitteilung Beziehung zwischen Protease und Trypsin-InhibitorZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1960
- Über das Vorkommen eines proteolytischen Enzyms und eines Trypsin-Inhibitors in Kuhmilch I. Mitteilung Zur proteolytischen WirkungZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1960