Bestimmung des Xanthophyllgehaltes von Pflanzenölen

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• Eine dünnschichtchromatographische Bestimmungsmöglichkeit des Gehaltes an Zeaxanthin, Lutein und Luteindiester in Maiskörnern
  Plant Foods for Human Nutrition, 1974
• Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination. 6. Mitt. Versuche zum Nachweis und zur Bestimmung von Einzelkomponenten der Farbstoffe
  Molecular Nutrition & Food Research, 1973
• Zum Vorkommen von Carotinoiden in der Passionsfrucht
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1972
• Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 3. Mitt. Isolierung, Anreicherung und Bestimmung von Carotinoid‐ und Chlorophyllfarbstoffen in Rapsölen unterschiedlichen Raffinationsgrades
  Molecular Nutrition & Food Research, 1972
• Untersuchungen über Carotinoidfarbstoffe, VII. Reduktion von Carotinoidoxiden mit Lithiumalanat
  European Journal of Organic Chemistry, 1967
• Die Farbstoffe der Pflanzenöle: Carotinoide und Phäophytine im Soja‐, Raps‐ und Leinöl
  Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1967
• Les caroténoïdes du maïs
  Plant Foods for Human Nutrition, 1966
• Beta-Carotene: Thermal Degradation
  Science, 1964
• Untersuchungen über die Carotinoidfarbstoffe, VI. Identität des „Physoxanthins” mit Neo-β-kryptoxanthin A
  European Journal of Organic Chemistry, 1963
• Molecular Structure and Adsorption Sequences of Carotenoid Pigments
  Journal of the American Chemical Society, 1948