Über die Vergärbarkeit der Brenztraubensäure unter den Bedingungen des Abfangverfahrens. (Vergärung der Pyruvinat‐Sulfite durch Hefe)
- 12 June 1920
- journal article
- Published by Wiley in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series)
- Vol. 53 (6) , 1039-1052
- https://doi.org/10.1002/cber.19200530624
Abstract
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